Vietnamesischer Bananenkuchen
Zutaten für 2 Portionen:
3–4 Bananen
50 g Zucker (oder Alternative)
60 g Butter, plus etwas mehr für die Form
4 Eier (Größe M)
100 ml Kokosmilch
150 ml gesüßte Kondensmilch
100 g Weizenmehl Type 405
1 Prise Salz
Banh chuoi nuong - so geht's:
Die Bananen schälen und entweder quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden oder quer halbieren…
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