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Süßes
Rohkost: Karotte-Nuss-Trüffel
181
Zutaten für 15 Stück:
☆ 2 große Karotten
☆ 10 Datteln
☆ 2 EL Agavendicksaft
☆ 60 g Mandeln
☆ 1 TL Zimt
☆ 1 Prise Muskat
☆ 1 TL geriebener frischer Ingwer
☆ 1 Prise Salz
☆ 10 g gehackte Nüsse
☆ 100 g vegane Schokolade
☆ 2 EL Kokosöl
So geht's
Zuerst werden die Karotten geputzt und eventuell geschält (aber nur, wenn es wirklich…
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Rohkost: Haselnuss-Pralinen
195
Zutaten für 12 Stück:
3 EL Kokosblütenzucker
2 EL Kokosöl
200 g Kokoscreme
1 Prise Vanille
2 EL Cashewmus
12 Haselnüsse
So geht's
Zwar müssen wir bei…
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Rohkost: Nougat-Avocado-Trüffel
182
Zutaten für 15 Stück:
1 reife Avocado
1,5 TL Vanille
2 TL Zimt
200 g vegane Schokolade
2 EL Kakao
So geht's
Wer hätte gedacht, dass man jemals Avocado…
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Gingerbread-Cake mit Frosting
125
Zutaten:
Für den Teig:
100 g Butter
90 g brauner Zucker
90 g Karamellsirup
125 ml Milch
1 Ei, leicht verquirlt
300 g Mehl
1 ½ EL Kakaopulver
1 Prise Salz
1 gestrichener TL Natron
1 gestrichener TL Ingwerpulver
Für das Frosting:
400 g Frischkäse
1 Pck. Vanillezucker
150 g Puderzucker
Außerdem:
Butter für die Form
So…
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Vietnamesischer Bananenkuchen
82
Zutaten für 2 Portionen:
3–4 Bananen
50 g Zucker (oder Alternative)
60 g Butter, plus etwas mehr für die Form
4 Eier (Größe M)
100 ml Kokosmilch
150 ml…
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Feta an warmer Feigensauce
141
Zutaten:
2 Pkg Feta
7 Feigen
2 EL Rohrohrzucker oder Zuckerersatz nach Belieben
1 Handvoll gehackte Nüsse
2 EL Honig
So geht's
Feta…
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Osterbrot
93
Zutaten:
★ 250 ml Milch
★ 80 g Zucker
★ 500 g Mehl
★ 100 g Rosinen
★ 80 g Butter
★ 50 g gehackte Mandeln
★ 1 TL Zitronenabrieb
★ 1/2 Würfel Hefe
★ 1 Prise Salz
★ 2 EL Milch zum Bestreichen
★ 1 Ei zum Bestreichen
★ Hagelzucker zum Bestreuen
So geht's
Zuerst die Milch in einem Topf erwärmen und die Butter in kleinen Stücken…
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Bounty-Kugeln
115
Bounty-Kugeln
Zutaten
200 g Kokosflocken ☆ 30-60 g Staubzucker/Agavendicksaft ☆ 100 g Kokosmilch gekühlt (Dose) ☆ 1 EL Kokosfett ☆ ca. 150 g dunkle Schokolade…
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Gute Laune-Kekse
136
Gute Laune-Kekse
Zutaten
250 g Dinkelfeinmehl ☆ 125 g kalte Margarine/Kokosöl ☆ 75 g feinen Rohrzucker ☆ 100 g Mandeln gemahlen ☆ 4-6 EL Pflanzenmilch ☆ 1…
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Mini-Lebkuchen
69
Mini-Lebkuchen
Zutaten:
☆ 3 EL Chiasamen
☆ 140 ml Pflanzenmilch der Wahl
☆ 250 g Cashewkerne gemahlen
☆ 50 g Mandeln gemahlen
☆ 50 g Mandeln gehackt
☆ 20 g Sonnenblumenkerne gehackt
☆ 100 g Cranberries getrocknet
☆ 2 TL Weinsteinbackpulver
☆ 3 EL Lebkuchengewürz
☆ 3 TL Marmelade
☆ 50 g Erythrit
☆ 130 g Agavendicksaft
☆ 50 g…
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