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Ernährung
Erdäpfel selbst anbauen
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Das eigene Obst und Gemüse anbauen, pflegen und hegen, um es dann zu ernten und genüsslich zu verzehren - immer mehr Menschen beginnen, sich mit dem Anbau auseinander zu setzen. Denn tatsächlich benötigt man dazu nicht unbedingt eigene Äcker oder einen Garten. Selbst auf Balkon oder Fensterbrett kann man schon das eine oder andere Erfolgserlebnis…
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Kurz und knackig: Austernseitling
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In den vergangenen beiden Beiträgen habe ich bereits über die Welt der Pilze als wertvolle Eiweißquelle geschrieben…
Kräuterseitling statt Fleisch
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Es benötigt unser Umdenken und ein achtsames, respektvolles, wertschätzendes und ressourcenschonendes Handeln in so…
Neue Lebensmittel: Hausgrillen & Co
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Viele Menschen empfinden beim Anblick so mancher Insekten ein Gefühl von Ekel, hierzulande kommen nur wenige auf die Idee, sie gar zu verzehren. Wer das vermeiden möchte, muss künftig Inhaltsstoffe vor dem Kauf genau durchlesen, denn sonst blüht die eine oder andere Überraschung ...
Denn die Europäische Union (EU) hat nun dem Antrag des…
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Shiitake: Eiweiß einmal anders
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Der Luftenberger Kinesiologin und TCM-Expertin sind Nachhaltigkeit, Saisonalität, Regionalität, ihr ökologischer…
Landwirtschaft neu gedacht
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Die Regionalwert Niederösterreich-Wien AG nutzt das Prinzip der kapitalistischen Aktiengesellschaft, um unsere…
Tschüss, hartnäckiger Husten!
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Verschleimter Husten, der sich nicht lösen will? Die Luftenberger TCM-Expertin und Kinesiologin Claudia Holl gibt Tipps aus TCM, Ernährung und Naturheilkunde.
In der TCM kennen wir acht Schätze: Ingwer, Soja, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Chinakohl, Pilze, Sesam und Rettich. Ihnen allen wird eine spezielle, individuelle und heilsame…
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Kürbis-Power für starke Abwehr
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Mit seinem fröhlich-knalligem Orange bringt uns der Kürbis jetzt ein bisschen Fröhlichkeit auf die Teller, nach der…
Alte wilde Medizin
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…seine Haut, das ist die Rinde, sein Haupt und Haar sind die Wurzeln, es hat seine Figur, seine Zeichen, seine…
Basische Ernährung gegen Stress
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Stress gilt als bedeutende Ursache für chronische Übersäuerung und damit für gesundheitliche Probleme aller Art. Der Grund liegt in der hohen und regelmäßigen Ausschüttung der Stresshormone Adrenalin und Kortisol, die im Übermaß vom Körper nicht mehr abgebaut werden können, wenn wir nicht dafür sorgen. Ich habe mich - quasi zu Forschungszwecken -…
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